Una iniciativa de la Fundación Corazón Verde que a través de sus proyectos de gastronomía apoya a las familias y a los policías víctimas de la violencia. Raquel Garavito Chapaval, Presidente de Fontur reiteró en su intervención el apoyo de la entidad a este evento y resaltó que este nicho del sector es uno de los principales motores de desarrollo, un aliado indiscutible para el crecimiento de las regiones de Colombia y un factor decisivo para viajes de descanso y negocios.