El congreso llega este año a su décima versión y será realizado en el Centro de Convenciones Ágora.
Bogotá, 17 de septiembre de 2019. El próximo 18 y 19 de septiembre en Bogotá, se darán cita empresarios, proveedores, dirigentes públicos y gremiales del sector gastronómico para participar en el ‘X Congreso Nacional de Restaurantes’, evento organizado por La Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica, ACODRÉS.
El congreso llega este año a su décima versión y será realizado en el Centro de Convenciones Ágora. Cuenta con una inversión de más de $390 millones, aportados por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, a través de Fontur.
Este es el evento académico y de networking más importante de la industria gastronómica de Colombia, que atraviesa un excelente momento. Por esta razón, espera convocar un mínimo de 300 personas para conectar las últimas tendencias y crear oportunidades de negocio y crecimiento.
La revolución tecnológica en la alimentación y el turismo gastronómico, la toma de decisiones del consumidor, las tecnologías de la información y las comunicaciones aplicadas a la gastronomía, y el desarrollo y perspectivas del sector serán los temas protagonistas de la jornada académica que contará con conferencistas de diversos países como: España, Argentina, Perú y Colombia.